Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) informaron el 3 de julio que una persona murió de Listeriosis tras ingerir pollo listo para comer de Tyson Foods Inc.
Los CDC contabilizan 3 infectados en Texas y Delaware, aunque no detallaron en qué estado ocurrió la muerte.
Un ente adscrito al Departamento de Agricultura ordenó retirar aproximadamente 3,852 toneladas de pollo listo para comer de Tyson Foods Inc "que puede estar adulterado con Listeria monocytogenes", la bacteria que produce Listeriosis.
"La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales",
expresó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura.
Se ordenó retirar 30 productos de la marca elaborados entre el 26 de diciembre de 2020 y el 13 de abril de 2021. En línea puede consultarse la lista de productos retirados y las imágenes de los mismos.
"La listeriosis se trata con antibióticos. Las personas en las categorías de mayor riesgo que experimentan síntomas similares a los de la gripe dentro de los dos meses posteriores a la ingesta de alimentos contaminados deben buscar atención médica e informar al proveedor de atención médica sobre la ingesta de alimentos contaminados",
informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria.
Los tres casos documentados de la enfermedad ocurrieron en abril y junio. Todos terminaron en el hospital y uno de ellos falleció.