El Taco Fest Carolinas 2023 contó con una gran presencia de público, quienes se dieron cita para disfrutar de una amplia variedad de platillos latinoamericanos y espectáculos en vivo, como: bailes, música, mariachi, concursos, juegos para niños, además de los productos de negocios locales y artesanos de Charlotte.
El evento, organizado por Rubén Granados, se llevó a cabo el 3 de junio en McAlpine Creek Park, y contó con la participación de 23 camiones de comida y 42 vendedores y patrocinadores.
“Este es uno de los eventos gastronómicos que se ha caracterizado por invitar a la comunidad latina a apoyar el comercio local, probar la variedad de platos latinos y disfrutar de las actividades”, comentó Granados.
Premian a los tacos más sabrosos
Durante el festival, se realizó el concurso de “Flavor Challenge”, en el cual los participantes llevaron sus creaciones gastronómicas de tacos a un panel de jueces. En la competencia se evaluó la presentación, el sabor de la salsa, la textura de la tortilla, la creatividad en la receta y, por supuesto, el sabor de cada uno de ellos.
Los ganadores fueron: Tres leches (3er lugar) por su taco “The Brisket”, Tacos el Güero (2do lugar), por su taco de carne asada y al pastor. El primer sitio fue para Tacos el Gordo por sus tacos al pastor.
Se estima que al sitio llegaron más de 3,000 personas, quienes entre las presentaciones musicales y de baile, disfrutaron de 20 diferentes tipos de tacos que superaron sus expectativas.
