Se nos viene el gran domingo, el día que todos en el país estamos esperando para conocer al mejor equipo de la NFL con el Super Bowl, y por eso queremos que los pases de lujo junto a las mejores cervezas de tipo stout.

Pero, ¿qué son las cervezas stout y con qué las puedes tomar para que tengas una experiencia deliciosa en el Super Bowl?

Si te gustan las cervezas con cuerpo, profundidad, sabor intenso y exquisito, y una espuma como crema, entonces las stout te van a fascinar.

Las stout son cervezas tipo ale (de fermentación alta), muy oscuras y con un grado alto de alcohol (entre 7 y 8°).

Originarias de Gran Bretaña, nacen de las cervezas tipo porter, que se supone eran las más fuertes.

Esas porter recibieron a veces cebada tostada o café y así nacieron estas cervezas exquisitas.

Cerveza Stout. (Foto Turismo de Irlanda)

Las stout son perfectas para que prendas el asador desde temprano, prepares tus mejores carnes ahumadas y las marides con estas cervezas.

Y para que veas el Super Bowl con una cerveza que te lleve a disfrutar más, te vamos a recomendar algunas de las más deliciosas cervezas stout.

Guinness

Tal vez la más clásica, y de las más antiguas, cerveza stout que se pueden degustar en el país.

De origen británico, la Guinness se produce desde 1759 con un aroma característico a cebada tostada.

Esta cerveza combina a la perfección su amargura con un toque de dulzura gracias a su fermentación afrutada.

Su color es como perderse en la más oscura noche acompañados por una espuma cremosa que en la boca te dejará ganas de más.

Spencer Imperial Stout

Una de las pocas stout del tipo imperial (estilo anglo-ruso), que se fabrican en el territorio nacional.

La Cervecería Spencer de Massachusetts es la creadora, una cervecería de la comunidad monástica de la abadía de Saint Joseph.

Su aroma resalta la malta tostada con notas de café, chocolate y notas de caramelo.

El sabor es intenso, denso, dulce y tostado al final con una espuma que nunca se evapora.

Tiene 8.7° de alcohol que se disimula muy bien con ese sabor final a chocolate que la hace perfecta para los minutos más dramáticos del Super Bowl.

Samuel Adams Cream Stout

Una excelente cerveza oscura, creada por The Boston Beer Company, que llenará todas tus expectativas en el gran partido.

Esta cerveza entra en la tradición de las sweet stout inglesas, con un carácter tostado profundo y un suave dulzor.

Su aroma combina el chocolate tostado, toques de café y vainilla que se convierten en crema en la boca.

The Lost Abbey Serpent Stout

Otra Imperial Stout de origen nacional que nace en el soleado estado de California.

Esta cerveza cuenta con 11° de alcohol y es de una oscuridad espesa y espuma color a moka.

Tiene aromas de maltas tostadas, chocolate negro y café tostado francés que provocan una sensación robusta en boca.

El cacao, café y un toque de vainilla en el sabor equilibran muy bien su alto grado de alcohol.

Ya no tienes pretextos para pasar un gran Super Bowl con estas cervezas que, si te sobra una, acuérdate de La Noticia.

Daniel González

Periodista egresado de la Escuela de Periodismo Carlos Septién García en México y con 17 años de experiencia. Amante de los viajes y las historias que de ellos emanan. Un buen libro, una buena película...

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