Con gran éxito, la Organización de Periodistas Hispanos de las Carolinas (OHJTC) celebró su evento "Off The Record: Herencia Hispana". Desde las 6:00 p.m. del miércoles 25 de septiembre, la comunidad se hizo presente en la Iglesia Metodista Unida Saint Andrew’s para disfrutar de una noche llena de cultura latina, gastronomía y diálogos enriquecedores.
“Estamos muy complacidos con la respuesta de la comunidad a este evento”, expresó Diego Barahona, presidente de la organización.
“Los latinos tenemos múltiples expresiones culturales que resaltan nuestra identidad, la gastronomía es una de ellas. Realizamos este evento porque sabemos que el aporte culinario de la comunidad latina es innegable a nivel local. Como periodistas, también es nuestra responsabilidad destacar a quienes, con su trabajo, profesionalismo y creatividad, preservan y enriquecen nuestra cultura desde la cocina”, añadió.
Platillos, música y diálogos para celebrar la herencia latina
El evento no solo fue una celebración de la rica herencia latina, sino también una oportunidad para degustar platillos tradicionales de diferentes países, preparados por chefs destacados como: Edwin Cruz de México, Mariana Ramos de Venezuela y Carlo Mori de Perú.
Además, de platillos traídos por patrocinadores del encuentro, como Punta Cana CLT, Wow Supermarket, Family Crepes, 123 Main México, El Cilantro, Maria’s, y la chef Pamela Tenorio.
Antes de la degustación, la comunidad disfrutó de la música tropical del colombiano Eddy Kbrera. Los chefs invitados ofrecieron un diálogo interactivo, donde la comunidad hizo preguntas sobre la gastronomía latina y la historia detrás de la sazón de las recetas de sus países.
Junto con agradecer la participación de la comunidad, la Organización de Periodistas Hispanos de las Carolinas invita a la comunidad a estar al tanto de los siguientes eventos y actividades que se estarán realizando a lo largo del año a través del siguiente enlace.
