Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, CDC, mantienen una investigación en torno a las ensaladas Dole asociadas a dos muertes por listeria.
Desde diciembre pasado la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA, anunció el retiro voluntario de de un lote de ensaladas empacadas de la empresa Dole Fresh Vegetables.
Ahora, los CDC, dieron un reporte en el cual indican que hubo dos muertes por listeria tras consumo del producto. Además, entre las 17 enfermedades conocidas 13 terminaron en hospitalización.
Aunque en teoría los lotes afectados no deben estar en los refrigeradores de los consumidores, de haber tenido los productos contaminados se puede aún propagar la enfermedad a otros alimentos. Las fechas de caducidad de las ensaladas con posible riesgo de listeria era hasta el 9 de enero del 2022.
Las ensaladas son producidas por Dole, aunque bajo marcas diferentes: Ahold, HEB, Kroger, Lidl, Little Salad Bar, Marketside, Naturally Better, Nature's Promise, President's Choice y Simply Nature.
Los CDC también estudian otro brote que involucra a ensaladas envasadas, pero de la marca Fresh Express.
¿Cuáles son los síntomas de Listeria?
La listeria puede causar una enfermedad grave (listeriosis invasiva) cuando la bacteria se propaga más allá del intestino a otras partes del cuerpo.
Los adultos de 65 años o más, las personas embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de enfermarse gravemente.
Los síntomas de una enfermedad grave generalmente comienzan de 1 a 4 semanas después de comer alimentos contaminados. Sin embargo, también pueden comenzar tan tarde como 10 semanas después.
Embarazadas pueden presentar:
- Fiebre,
- fatiga,
- dolores musculares.
Los riegos de la enfermedad son: pérdida de embarazo o parto prematuro; enfermedades graves o la muerte en los recién nacidos.
Las personas que no están embarazadas pueden experimentar:
- dolor de cabeza,
- rigidez en el cuello,
- confusión,
- pérdida del equilibrio,
- convulsiones,
- fiebre,
- diarrea,
- y dolores musculares.
Para obtener más información consulte la página de Preguntas y respuestas sobre Listeria.