Funcionarios de China dijeron el 13 de agosto que un lote de alas de pollo congeladas importadas de Brasil resultaron positivas para el coronavirus, creando nuevas preocupaciones sobre la contaminación en los envases de alimentos congelados.
Alimentos contaminados
El coronavirus se detectó el miércoles en una muestra superficial tomada de un lote de alitas de pollo durante la detección de alimentos congelados importados en la ciudad de Shenzhen, dijo el gobierno en un comunicado.
Las autoridades de salud de Shenzhen inmediatamente rastrearon y probaron a personas que podrían haber entrado en contacto con el producto, y todos los resultados se volvieron negativos. Además, todos los productos relacionados en stock han sido sellados y probados en negativo, según el comunicado.
Las autoridades están rastreando productos relacionados de la misma marca que ya se han vendido, y han desinfectado la zona donde se almacenaron las alitas de pollo contaminadas.
Brasil ha notificado hasta ahora más de 3.1 millones de casos de coronavirus, el segundo más alto del mundo después de los Estados Unidos, según el recuento de la Universidad Johns Hopkins.
La noticia de las alitas de pollo contaminadas se produce un día después de que se encontrara coronavirus en el embalaje de camarones importados de Ecuador en un restaurante de otra provincia china.
¿Es posible la contaminación COVID-19 por los alimentos?
La Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés) dice que es "muy improbable que las personas puedan contratar COVID-19 a partir de alimentos o envases de alimentos".
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el riesgo de infección por el virus de productos alimenticios, envases de alimentos o bolsas "se cree que es muy bajo".
En cambio, señalan que el coronavirus se propaga principalmente de persona a persona a través de gotitas respiratorias cuando una persona infectada tose, estornuda o habla.
Mientras que es posible contraer COVID-19 tocando una superficie u objeto - incluyendo alimentos o envases de alimentos que tienen el virus en él - y luego tocándose la boca, la nariz o posiblemente los ojos, no se cree que sea la principal manera en que el virus se propaga, según los CDC.
"No hay evidencia hasta la fecha de virus que causen que las enfermedades respiratorias se transmitan a través de alimentos o envases de alimentos. Los coronavirus no pueden multiplicarse en los alimentos; necesitan un animal o un huésped humano para multiplicarse", dijo la WHO.
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