Llega el evento gratuito más esperado por los amantes de los tacos, el sábado 3 de junio llega a Charlotte el “Taco Fest Carolinas 2023”, uno de los festivales más grandes de camiones de comida o “food trucks”, que busca resaltar el trabajo de emprendedores latinos que y celebrar los sabores auténticos de América Latina.
El evento es abierto al público y tendrá lugar en McAlpine Creek Park, el cual cuenta con un amplio estacionamiento y está ubicado en 8711 Monroe Road, Charlotte, NC 28212, contará con la participación de 23 camiones de comida y 42 vendedores y patrocinadores. Se llevará a cabo a partir de las 11:00 a.m. hasta las 5:00 p.m.
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Taco Fest Carolinas: un evento conformado por exitosos soñadores
Rubén Granados, quien es el organizador del evento, relata que la iniciativa de celebrar la gastronomía latinoamericana viene acompañada de festejar y aplaudir también a quienes a través de su esfuerzo han logrado cumplir sus sueños y salir adelante a través de la comida tradicional.
“Invito a toda la gente para que venga y nos apoye y apoye a todos estos emprendedores. Así van a conocer más sobre esta gastronomía y sobre la comunidad que ha dado mucho para poder ofrecer un poco de su cultura en esta nación y que aporta a este país emprendiendo y trabajando para salir adelante a través de la comida. También hay que reconocer a quienes quieren salir adelante con un sueño y para ello venden sus productos como mermeladas, elotes, entre otras cosas”, comentó a La Noticia.
Rubén cuenta con más de 20 años de experiencia en gastronomía. Sin embargo, fue hace cinco años cuando se arriesgó por los negocios y triunfó con su food truck Taco Mobile en tres ciudades de Carolina del Norte: Charlotte, Concord y Cornelius.
Para conocer más sobre este negocio y el festival, puede llamar a Rubén al 704-492-4873 o visitar el siguiente enlace.
El festival trae sabores tradicionales de nuevos emprendedores
El año pasado el evento se llevó a cabo en octubre. Sin embargo, este año cambiaron la temporada y en un espacio más amplio, debido al éxito que tuvo la primera edición del festival en el 2022.
“El primer evento se hizo con el motivo de dar a conocer nuestra gastronomía y también empoderar a todos esos emprendedores y dar a conocer sus productos y servicios, ya que vimos un crecimiento de los food trucks latinos después de la pandemia”, dijo.
Rubén Granados adelantó que a diferencia del 2022, este año el número de vendedores aumentó de 12 a 23. El festival traerá tacos de sabores originales de las regiones mexicanas de Hidalgo, Veracruz, Guerrero, así como de Los Ángeles y otras ciudades de Estados Unidos. Además, también contará con puestos de comida de otros países latinoamericanos, música en vivo, mariachis y actividades para los niños.
“Definitivamente que cada región tiene su estilo. Hay algunas que varían en la tortilla o varía en el tipo de salsa, también se ha modernizado el taco gourmet, que le ponen ‘toppings’ diferentes y es una mezcla de sabores”, indicó.
Feria en Charlotte 2022 (Foto cortesía: Taco Fest Carolinas).