General Mills emitió un retiro voluntario de mercado en todo el país de su harina blanqueada y sin blanquear, después de hallar salmonela durante una muestra de una bolsa de 2.3 kilos (5 libras).
La compañía está retirando bolsas de 0.9, 2.3 y 4.5 kilos (dos, cinco y 10 libras) de su harina multiusos Gold Medal sin blanquear y blanqueada con fecha de caducidad del 27 de marzo del 2024, y el 28 de marzo del 2024.
General Mills alienta a los clientes a revisar sus despensas y desechar cualquier producto incluido en la lista. Los consumidores que hayan tenido que desechar productos cubiertos por este retiro pueden comunicarse con Relaciones con el Consumidor de General Mills al 1-800-230-8103.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) señalan que las personas no deben consumir productos crudos elaborados con harina. No obstante, la bacteria de la salmonela se mata con el calor al hornear, freír o hervir productos hechos con harina. Asimismo, es importante limpiar todas las superficies, manos y utensilios después del contacto con la harina o la masa.
Algunos síntomas que pueden estar asociados a esta salmonela (Salmonella Infantis) son: náuseas, diarrea, fiebre y dolores abdominales. Los CDC estiman que hay 1.2 millones de casos al año en todo el país. Por lo general, los síntomas comienzan entre seis horas y seis días después de la infección y duran entre cuatro y siete días. Cualquier consumidor preocupado por una enfermedad debe comunicarse con un médico.