Una tradición de casi 500 años en el mundo de la cervecería alemana llegará a Charlotte, la primera ciudad en Estados Unidos donde abrirá Gilde.
Gilde Brewery saldrá por primera vez de Alemania y será para instalar sede en Queen City. Y no es por casualidad, pues Charlotte es una gran centro consumir de cervezas de calidad.
No obstante, la razón de que esta ciudad de Carolina del Norte sea la nueva cara de la cervecería es que Charlotte fue fundada y nombrada en honor a la reina Charlotte de Mecklenburg-Strelitz. La reina Charlotte fue la esposa del rey Jorge II y la electora de Hannover, Alemania, hogar de la cervecería Gilde.
Esta decisión es una manera de honrar la historia trayendo la cerveza de su ciudad natal a la ciudad que lleva su nombre.
¿Cuándo disfrutar de una cerveza alemana en Charlotte?
El 26 de febrero es la apertura del nuevo local que estará ubicado en 3530 Dewitt Lane, de Lower South End, Charlotte. Funcionará en horario de 3:00 a 11:00 pm, de viernes a sábado; y de 3:00 a 10:00 pm los días domingo y de martes a jueves. Tendrá espacio para 350 personas y salones semiprivados.
La promesa de sus creadores es que los cerveceros de la ciudad reina disfrutarán de la receta original y auténtica de Alemania. Vendrá acompañada de un área de restaurante que ofrecerá lo mejor de la cocina alemana como una experiencia única para el cliente.
Gilde planea combinar el arte tradicional alemán de elaboración de cerveza con la creatividad del movimiento de cerveza artesanal estadounidense.
Para lograr esa apuesta trasladaron al maestro cervecero y chef desde Alemania hasta Charlotte desde el verano del 2021, con la idea de construir y capacitar a un equipo que lograra comprender y aprender la historia y el legado de la excelencia culinaria y cervecera alemana.
¿Qué disfrutará el cliente? Además de seis cervezas básicas de Gilde: Pilsener, Red Rooster, Radler, Urbock, Hefeweizen y Black Beer, también planean brindar nuevas cervezas exclusivas de la cervecería Gilde's Charlotte.