La hipertensión es una condición médica que afecta a más de 1200 millones de adultos de 30 a 79 años, según la Organización Mundial de la Salud. Mantener la presión arterial bajo control es vital para prevenir complicaciones graves como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Afortunadamente, la alimentación es un aliado en este objetivo.
En este artículo, descubrirás siete alimentos maravillosos que pueden ayudarte a mantener tu presión arterial en niveles óptimos.
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¿Qué es la hipertensión y por qué es peligrosa?
La hipertensión, o presión arterial alta, es una enfermedad que afecta a las arterias, en la que la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias es demasiado alta, obligando al corazón a trabajar más para bombear sangre, explica Mayo Clinic.
Esta condición puede pasar desapercibida durante años, ya que a menudo no presenta síntomas evidentes. Sin embargo, si no se controla, la hipertensión puede llevar a problemas graves como enfermedades cardíacas, insuficiencia renal y accidentes cerebrovasculares.
Se habla de hipertensión cuando la presión de la sangre es de 140/90 mmHg o más. Lo regular es un registro de 120/ 80.
¿Cómo puede la alimentación ayudar a controlar la presión arterial?
Existen hábitos de estilo de vida saludables, como no fumar, hacer ejercicio y comer bien, que pueden ayudar a prevenir y tratar la presión arterial alta. En casos más graves, algunas personas necesitan medicamentos diarios.
Un alternativa diaria para mantener niveles de presión controlada, es la alimentación. Algunos alimentos contienen nutrientes específicos que pueden ayudar a dilatar los vasos sanguíneos, reducir la inflamación y equilibrar los niveles de sodio y potasio en el cuerpo. Incorporar estos alimentos en tu dieta diaria puede ser una estrategia efectiva para mantener tu presión arterial bajo control.
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¿Cuáles son los alimentos más efectivos para regular la presión arterial?
1. Plátanos
Los plátanos son ricos en potasio, un mineral esencial que ayuda a equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo. Consumir plátanos regularmente puede ayudar a reducir la presión arterial alta y prevenir complicaciones asociadas.
2. Avena
La avena es una excelente fuente de fibra soluble, la cual puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. Además, la avena tiene un efecto positivo en la presión arterial, ayudando a reducirla de manera significativa cuando se consume como parte de una dieta equilibrada.
3. Espinacas
Las espinacas están llenas de nutrientes beneficiosos como potasio, magnesio y antioxidantes. Estos nutrientes trabajan juntos para mejorar la salud del sistema circulatorio y reducir la presión arterial. Las espinacas pueden ser fácilmente incorporadas en ensaladas, batidos y platos principales, haciendo que sea sencillo aprovechar sus beneficios.
4. Salmón
El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a dilatar los vasos sanguíneos, mejorando así la circulación y reduciendo la presión arterial. Consumir salmón u otros pescados grasos varias veces a la semana puede ser una parte importante de una dieta saludable para el corazón.
5. Frutos secos
Los frutos secos como las almendras y las nueces son ricos en magnesio, potasio y grasas saludables. Incorporar un puñado de frutos secos en tu dieta diaria puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular en general.
6. Ajo
El ajo es un esencial de la cocina, que además de aportar sabor natural a las comidas también tiene propiedades terapéuticas. Ayuda a purificar la sangre y actúa como vasodilatador de los capilares y las arterias. Se puede consumir diariamente en muchas formas dentro de la preparación de los alimentos.
7. Chocolate amargo
El chocolate amargo, es decir, el más puro y con menor combinación de leche, aporta los flavonoides del cacao, un antioxidante que dilata los vasos sanguíneos que reduce la presión arterial. Los que funcionan para este fin deben tener entre 70 y 85 % de cacao.