Una empresa de Carolina del Sur está desarrollando el pimiento más picante del mundo, asegurando que incluso es tres veces más picante que el Carolina Reaper y te contamos lo que debes saber.
¿Qué compañía de Carolina del Sur desarrolla el pimiento más picante?
La empresa no es nueva, de hecho es PuckerButt Pepper Company, la misma que creó el Carolina Reaper y en su tienda se encuentran algunos de los pimientos más picantes de la Tierra, por lo que están emocionados con su nueva creación.
El negocio fue creado en el 2003 por Ed Currie, quien durante 20 años ha elaborado varios productos de pimiento picantes, desde semillas y purés hasta salsas picantes.
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¿Cuál es el pimiento más picoso hasta este momento?
De acuerdo con el Récord Guinness, se trata del Carolina Reaper, que tiene el registro del chile más picante del mundo.
"El pimiento es de un hermoso color rojo brillante con un aguijón largo. Aquellos que no temen al Reaper son tontos. Es dolorosamente picante, con matices dulces y afrutados, así como toques de canela y chocolate",
PuckerButt Pepper Company.
De acuerdo con la empresa, el Carolina Reaper se puede usar para condimentar salsas y aseguran que hasta en "combate".
¿Cuáles son las propiedades del pimiento y por qué es tan picante?
PuckerButt Pepper Company busca quitarle el título del chile más picante a su propia creación con una nueva, que llevará por nombre Pepper X.
El nivel de picante viene de la capsaicina, el químico principal que hace que los pimientos sean picantes.
De acuerdo con el propietario, el Carolina Reaper es unas 300 veces más picante que un jalapeño.