La piña es una fruta tropical beneficiosa para la salud, pero también cuando se usa la cáscara para preparar una refrescante agua se agregan otras bondades.
Es poderosa por ser una fuente de vitaminas A, B, C y E, minerales como calcio, potasio, manganeso, además de antioxidantes. Su parte central contiene una enzima llamada bromelina, que ayuda a tener una mejor digestión, proteger contra enfermedades cardiovasculares, apoyar la fertilidad y reducir la inflamación.
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Agua de piña en ayunas: ¿cuáles son sus beneficios?
Gracias a que es baja en calorías y la presencia de fibra dietética, tomar agua con la cáscara de la piña es un depurativo natural que ayuda a:
- reducir los niveles de azúcar en la sangre,
- bajar el colesterol,
- prevenir el estreñimiento,
- reducir la retención de líquidos y la grasa corporal,
- combatir la celulitis,
- perder peso.
¿Cómo preparar agua de cáscara de piña?
- Lavar una piña y quitarle la cáscara dejando un poco de la pulpa para obtener un sabor más delicioso.
- Poner a hervir dos litros de agua corriente en una olla.
- Agregar la cáscara y dejar hervir por 30 minutos. Se puede añadir canela en raja y una cucharada de jengibre.
- Bajar de la candela, dejar reposar y colar.
- Guardarla en la nevera para que se enfríe y beber en ayunas durante 12 a 15 días.
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¿Para qué sirve agregar canela o jengibre al agua de cáscara de piña?
Con la canela además de los beneficios anteriores se ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos. Un estudio publicado en la revista Annals of Family Medicine indicó que la canela también reduce la glucemia, por lo que se usa en pacientes con diabetes tipo 2.
Por otro lado, el jengibre aumentan las propiedades de la bebida diurética y antiinflamatoria.