Route 29 Pavilion se convirtió en la sucursal de los sabores de México en el Taco Fest Carolinas 2024. Desde las 11:00 a.m. del sábado 1 de junio, más de 3,000 personas se hicieron presentes para disfrutar de increíbles platillos latinos, música, bailes, mariachis, concursos, juegos, brincolines o inflables y más sorpresas.
El evento organizado por Rubén Granados, contó con 30 vendedores de comida, quienes llevaron lo mejor de sus cartas y, aunque el taco fue el protagonista del evento y contó con más de 30 variedades, también hubo otros platillos de México, Colombia, Venezuela, Cuba y República Dominicana.
“Desde que se inició este proyecto, tanto la comunidad, como empresarios y vendedores han respondido para mostrar lo mejor de sus platillos, lo mejor de sus sabores y nos sentimos agradecidos de una vez más contar con su apoyo”, dijo Granados a La Noticia.
¿Cuál fue el mejor taco?
Durante el festival también se realizó el concurso de “Flavor Challenge”, en el cual los participantes llevaron sus creaciones gastronómicas de tacos a un panel de jueces. En la competencia se evaluó la presentación, el sabor de la salsa, la textura de la tortilla, la creatividad en la receta y, por supuesto, el sabor de cada uno de ellos.
Los ganadores fueron: Tacos el Gordo (3.º lugar) por sus tacos de carne asada y de birria. Tacos Las Gringas (2.º lugar) con su taco al pastor hecho con un mini trompo y su rollo de camarón dinamita, en salsa chipotle y chile cubano. El primer puesto se lo llevó Chilaka Taco Lab con sus “quesabirrias” verdes y tortilla teñida de los colores de la bandera de México.
