Un estudio reciente dio indicios de la manera como el vino puede combatir el COVID-19 debido a sus componentes.
Aunque pueda resultar un poco extraño, de acuerdo con el estudio El ácido tánico suprime el SARS-CoV-2 como un inhibidor dual de la proteasa principal viral y la proteasa celular TMPRSS2 el vino puede ser efectivo contra el COVID-19.
La razón es que ácido tánico, también llamado tanino, presente en las uvas y, por lo tanto, en los vinos:
inhibe dos enzimas clave del coronavirus, que al entrar en contacto, este último ya no puede penetrar en las células humanas”.
Mien-ChieHung, presidente y profesor del Departamento de Oncología Molecular y Celular del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas.
A pesar de que la investigación sigue en proceso coincide con análisis previos que han elogiado los beneficios del tanino en afecciones respiratorias como el síndrome respiratorio agudo grave (SRAG), en 2003.
Las afirmaciones preliminares buscarán demostrar que el ácido tánico presente en otros alimentos puede tener un efecto sobre el SARS-Cov-2. Sin embargo, por el momento es un estudio in vitro y en un ambiente extremadamente controlado.
El vino es bueno contra el COVID-19 y la salud en general
Los resultados preliminares de la investigación indicaron que entre muchos compuestos de la naturaleza sometidos al laboratorio, el ácido tánico ha sido el más efectivo.
Una explicación más profunda permitió conocer que la capacidad de inhibir la actividad enzimática del coronavirus es de hasta un 90%, lo que ayuda a controlar y disminuir la carga viral en los infectados.
Aunque no se sabe la cantidad de vino que se debería tomar lo que sí se sabe es que una copa de vino al día aporta otros beneficios:
- retrasa el envejecimiento gracias al contenido de resveratrol,
- podría aumentar la longevidad,
- debido a los flavonoides ayuda a reducir los efectos de los rayos ultravioleta en la piel,
- disminuye el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, ya que previene la formación de coágulos,
- previene la depresión,
- combate la diabetes tipo 2,
- ayuda a reducir el colesterol.