Con el objetivo de mejorar las prácticas de alimentación y contribuir a un estilo de vida más saludable, el Departamento de Salud Pública del Condado de Mecklenburg organizó una serie de talleres gratuitos y abiertos al público, los cuales incluyen demostraciones de cocina.
El primero de ellos se llevó a cabo el lunes 11 de marzo en AmeriHealth Caritas, para enseñar a la comunidad sobre platillos económicos y fáciles de preparar en un programa que lleva por nombre “Healthy For Life” o Saludable para la vida.
En él, la vocera y miembro del equipo de Enlace Comunitario del Departamento de Salud Pública de Mecklenburg, Aubrielle Wallace, enseñó a los participantes como preparar un wrap con pollo, frijoles negros y vegetales, el cual sirve como alternativa para cocinar en días muy ocupados y que contiene alto contenido en proteínas y fibra. Estimó que el valor de este platillo es cerca de $2 por porción.
“A través de nuestra evaluación de salud comunitaria, aprendimos que la prevención de enfermedades crónicas es una de las cuatro áreas prioritarias en las que debemos trabajar en el condado de Mecklenburg. Entonces, a través de la American Heart Association y este programa (Healthy For Life) ofrecemos demostraciones de cocina. Que son una forma interactiva y divertida en la que podemos enseñar a la comunidad clases de alimentación saludable y educación nutricional para ayudar con la prevención de enfermedades cardiovasculares”, dijo Wallace a La Noticia.
A continuación, los siguientes eventos que son gratuitos y abiertos al público:
Taller de técnicas de cuchillo y corte de ensaladas
Se trata de un taller que te enseñará a preparar platillos con mucho valor nutricional y además aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo y la posición de las manos para crear ensaladas deliciosas y en poco tiempo.
La segunda parte de este evento incluye una pequeña y divertida competencia entre los equipos para crear un platillo con las técnicas aprendidas.
Fecha: Miércoles 20 de marzo
Hora: de 11:00 a.m. a 12:30 p.m.
Lugar: AmeriHealth Caritas
Dirección: 3120 Wilkinson Blvd, Charlotte, NC 28208
Información: Los cupos son limitados, para inscribirse, visite: tinyurl.com/yeykh9us. El taller es en inglés; sin embargo, cuenta con personal bilingüe para traducir dudas. No se requiere experiencia.
Sesión gratuita sobre cómo cuidar tu salud mental
Cuidar la salud mental es sumamente importante y para ello hay una serie de estrategias y recomendaciones para aliviar el estrés y tener una mente sana y lista para enfrentar cualquier desafío.
Fecha: Martes 19 de marzo
Hora: de 10:30 a.m. a 11:30 a.m.
Lugar: West Charlotte Recreation Center
Dirección: 2401 Kendall Dr., Charlotte, NC 28216
Información: Cupos limitados, para inscribirse, visita: tinyurl.com/jsnubd8n
Desde marzo y hasta junio, el Departamento de Salud Pública del Condado de Mecklenburg ofrecerá diversos recursos para ayudar a la comunidad a llevar una alimentación saludable y realizar más actividades físicas. Para más información sobre los próximos talleres, visita el siguiente enlace o la cartelera de eventos de La Noticia.