Un brote de dos cepas de salmonela se ha extendido a 34 estados y esta vez no es a través de aves, pescado o de alguna verdura, sino de de los melones y te decimos si ya llegó a Carolina del Norte, así como qué otras cosas debes saber.
La FDA y los CDC llamaron a no comer, vender ni servir melones retirados del mercado, incluidos los precortados mientras la investigación de la FDA sigue en curso.
¿Qué es el brote de salmonela en los melones que preocupa a los CDC y la FDA y cuántos casos se han registrado?
Según las autoridades, 117 personas en 34 estados se han enfermado por intoxicación por salmonela relacionada con melones enteros y precortados, misma que ha llevado a 61 hospitalizaciones, además, se informaron dos muertes en Minnesota.
Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 17 de octubre del 2023 hasta el 14 de noviembre y los síntomas se han manifestado de manera grave, por lo que más de la mitad de las personas infectadas han tenido que ser hospitalizadas.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonela y por qué es necesaria la hospitalización?
Las personas desarrollan síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales entre seis y horas y seis días después de consumir los alimentos contaminados con la bacteria.
Las enfermedades suelen durar de cuatro a siete días, pero las personas vulnerables, como niños, mayores de 65 años y con el sistema inmune debilitado, pueden desarrollar enfermedades graves que requieran atención médica u hospitalización.
¿Qué productos se han retirado del mercado y cuáles son las recomendaciones?
Los funcionarios de salud piden tirar los melones que se hayan comprado y que se incluyan en la lista de productos retirados del mercado, además de lavar las superficies con las que hayan estado en contacto.
La FDA advierte que no se coman los melones con etiquetas de Malichita, Rudy, y Product of Mexico/produit du Mexique.
Los melones enteros fueron distribuidos a mayoristas y minoristas de Crown Jewels Produce, Sofia Produce (TrueFresh) y Pacific Trellis con las etiquetas mencionadas anteriormente.
Entre los melones precortados se encuentran los elaborados por las empresas Vinyard Fruit and Vegetable Company; CF Dallas, LLC; Kwik Trip; Bix Produce; y GHGA, LLC.
¿Cuántos estados alertan por brote de salmonela? ¿Debe preocupar en las Carolinas?
En Carolina del Norte ya se reportaron dos personas enfermas por este brote mientras que en Carolina del Sur el número asciende a tres. En total son 34 los estados que alertan por este brote.