La empresa Paris Brothers Inc. hizo un retiro voluntario de quesos asociados a un posible riesgo de listeria.
La Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA, listó los ocho productos que tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes:
• Cottonwood River Cheddar
• D'amir Brie Double Crème French Brie
• Milton Prairie Breeze White Cheddar Style
• Milton Tomate Garlic Cheddar
• Paris Brothers Mild Cheddar
• Paris Brothers Colby Jack
• Paris Brothers Pepper Jack
• Cervasi Pecorino Romano
Los quesos se produjeron en la planta de Kansas City, Missouri, el 4, 5 y 6 de mayo del 2022.
Los productos se entregaron a mayoristas para su distribución en supermercados en Kansas, Missouri, Arkansas, Iowa, Oklahoma, Dakota del Sur, Nebraska, Florida, y Mississippi.
El retiro se hizo de forma preventiva luego de una inspección aleatoria de la FDA. Sin embargo, no se ha reportado ningún caso de enfermedad hasta ahora.
¿Qué causa la listeria en quesos y otros produtos?
La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves. Sus principales focos son los niños pequeños, las personas frágiles o ancianas, sobretodo con sistemas inmunológicos debilitados.
Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.
Se recomienda a los consumidores que hayan comprado el producto afectado que lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Los consumidores que tengan preguntas pueden llamar a la compañía y solicitar el contacto de la FDA, Doug Schnell. El número de teléfono es el 816-455-4188 y está disponible de Lunes a viernes de 8 am a 5 pm CST.