Los camarones al ajillo es un plato que seguro lo hemos comido en varias oportunidades y creemos que su preparación es complicada, por lo que no nos hemos atrevido a prepararlo en casa.
Pero no es así, es muy fácil de preparar y sobre todo tomando en cuenta que los camarones son muy nutritivos y deberías incluirlos en tu dieta. El camarón es un tipo de marisco con un alto contenido nutricional.
También puedes disfrutar esta receta preparando camarones al ajillo con pasta, y así podrás degustar una pasta con mariscos simple pero deliciosa. También puedes acompañarlo con arroz, o papas horneadas que harán de este plato una exquisita experiencia muy fácil de preparar.
Compártelo en casa y disfruta de este delicioso y nutritivo plato.
¿Listos para prepararlo? ¿Vamos adelante!
Ingredientes para 2:
1 cucharada de mantequilla
1 libra de camarones
5 dientes de ajo
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de vino blanco (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 taza de perejil o cilantro picado
Preparación de los camarones al ajillo:
- Primeramente tomamos un sartén y derretimos la cucharada de mantequilla. Una vez derretida, agregamos el ajo picado.
- Una vez que el ajo empiece a soltar su aroma, incorporamos los camarones a fuego medio.
- A los 5 minutos agregamos la cucharada de jugo de limón y la ½ taza de vino blanco para reducir y marinar los camarones.
- Añadimos el perejil o cilantro al gusto , la sal y la pimienta, y dejamos que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. De vez en cuando mezcladlos para evitar que se peguen o cocinen por un único lado.
- Los retiramos del sartén y servimos, ya que este es un plato que debe comerse caliente una vez cocinado.
Podemos deleitar los camarones al ajillo solos o acompañarlos con una ensalada, arroz o papas al vapor.
¡Y ya está listo, así de fácil este delicioso y nutritivo plato! ¡Que lo disfruten!
Bon appetite!