Translate with AI to

¡El lomito Strogonoff es una de esas deliciosas comidas que te hacen sentir muy a gusto al comer y que a toda tu familia le encantará! 

Es muy sencillo de preparar en casa, sin necesidad de ir a un lujoso restaurant, y con los ingredientes que generalmente tienes en tu despensa. 

¡Pruébalo hoy mismo!

Verás que queda muy rica y gusta a todo el mundo.

¿Listo para prepararlo? ¡Vamos adelante!

Ingredientes para 2:

½ lb. de lomito en 1 pieza o en trozos o tiras cortadas en cubitos de ½ pulgada
1 cucharada aceite vegetal
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra

2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 tazas de champiñones en rebanadas 

1 cebolla blanca

3 dientes de ajo 

½ cucharadita tomillo seco (opcional)

½ cucharadita de orégano seco
2 cucharadas de vino rojo
1 cucharada de harina de trigo
2 tazas de caldo de res sin sal
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de perejil picado

Preparación del delicioso lomito strogonoff:

  1. Preparamos los ingredientes, picando finamente la cebolla y los 3 dientes de ajo. Reservamos.
  2. Si la carne está en 1 pieza, primeramente debemos picarla en cubos o tiras de ½ pulgada aproximadamente.
  3. Agregamos ¼ de cucharada de pimienta negra a la carne ya cortada y mezclamos bien.
  4. Ponemos la cucharada de aceite en una olla o caldero mediana y precalentamos a fuego alto por 2 minutos.
  5. Añadimos la carne sazonada y cocinamos por 2 minutos o hasta que la carne esté dorada por todos sus lados. 
  6. Retiramos la carne de la olla y reservamos en un plato.
  7. En la misma olla agregamos la cebolla y ajos picados y cocinamos en las 2 cucharadas de mantequilla y a temperatura media hasta que la cebolla caramelice.
  8. Agregamos los champiñones y sazonamos con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra y cocinamos por 2 minutos.
  9. Condimentamos con el tomillo y orégano, dejando cocinar por 1 minuto. Incorporamos las 2 cucharadas del vino tinto y revolvemos hasta que este se absorba, de 30 segundos a 1 minuto.
  10. Espolvoreamos la cucharada de harina a la olla, para espesar un poco,  combinada con toda mezcla y agregando el caldo de res y la mostaza. 
  11. Dejamos que hierva a fuego lento por 5 minutos y luego agregamos la carne dejando calentar por 3 minutos. 
  12. Agregamos el perejil, revolvemos. 

¡Sirve y disfruta!

Y ya está listo para servir este delicioso limito Strogonoff. Lo puedes acompañar con arroz, pasta, puré o papas fritas según tu preferencia.

Listo, atrévete a prepararlo y disfrutar este fácil y delicioso plato.

Bon Appetit!

Publicista. Transitando como hobby un espacio afín a mi carrera: la Cocina. Un ambiente fértil para la creación, inspiración, potencia los sentidos con los aromas, sabores, colores.