Descubre las 5 razones por las que debes consumir más yogur. El yogur es un lácteo muy completo ya que está repleto de nutrientes, minerales y vitaminas.
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Es un alimento muy fácil de consumir pues combina con distintos platillos y lo mejor de todo es se puede encontrar en muchas presentaciones.
“El yogur es un alimento probiótico con propiedades nutricionales que lo hacen único y que está asociado a una alimentación saludable. Se compone de leche coagulada que se obtiene de la fermentación láctica producida por la acción de bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus”, comenta Sergio Maynez, Gerente Comercial de MSD Salud Animal en México.
Los principales beneficios del yogur
1. El yogur es alto en minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc. Estos minerales son indispensables para mantener una buena salud ósea.
2. Es una gran fuente de vitaminas A, D y del complejo B como B2, B3 y B12, que son grandes aliadas del sistema inmunológico. Tener un buen sistema inmune ayuda al cuerpo a prevenir infecciones.
3. Contiene una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico y fácil de digerir.
Su proteína ayuda al desarrollo muscular y regeneración celular. Un sólo vaso de yogur contiene 8 gramos de proteína.
4. Es una buena fuente de potasio que ayuda a controlar la presión arterial.
5. Gracias a sus probióticos ayuda a tener una mejor salud digestiva. Ayuda a estabilizar la flora intestinal y regula la acidez estomacal.
El yogur es un alimento muy consumido en Latinoamérica
El 21 de octubre es el Día Nacional del yogur, un alimento que se consume mucho en Latinoamérica.
En México, aproximadamente el 17.8% de las personas consumen este lácteo diariamente, mientras que el 49% de ellas lo hacen algunas veces por semana.
El tipo de yogur preferido por los latinos es el bebible, con un 60% de preferencia. En segundo lugar se encuentra la presentación con frutas, con un 38.3% y en tercer lugar el natural con un 30%.