Raleigh- En un evento realizado el sábado 18 de marzo en el centro comunitario Pines en Raleigh se eligió el mejor tamal de la ciudad. Catorce participantes representaron a países como Guatemala, Nicaragua y México y sus diferentes regiones.
La ganadora fue Lidia Barbosa, quien preparó un tamal al estilo Michoacán. Hecho en hojas de maíz, los tamales rojos tienen entre sus ingredientes los chiles, tomates, cebolla, comino y el pimiento negro.
“Me siento muy feliz. Es la primera vez que participo”, dijo Barbosa a La Noticia. “Siempre los hago para mi familia. No pensé que fue a ganar. Estoy sorprendida”.
El evento familiar también contó con la participación de grupos de danzas mexicanas, música en vivo y actividades para los niños.
El evento fue organizado por el Departamento de Parques y Recreaciones de Raleigh con el apoyo del Departamento de Vivienda y Vecindarios con el objetivo de celebrar la cultura y la rica gastronomía latina.