Prepara estas deliciosas pechugas de pollo en salsa de soja para el almuerzo, receta de la chef Rhaiza Carreño. Ella recomienda siempre escoger los ingredientes lo más frescos posible para garantizar los mejores resultados en la preparación.
A la chef le encanta utilizar el pollo como ingrediente principal, porque siempre aporta grandes beneficios. Además suele ser muy versátil en su preparación, dando resultados increíbles con cada una de las formas de preparación. “Yo lo uso tanto en aperitivos, como en platos principales, ensaladas y cenas ligeras”, recomienda la chef.
¿Cómo preparar las pechugas de pollo?
Ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo
- 1 Cucharadita de comino en polvo
- ¼ Taza de salsa de soya
- 1 Cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion:
- En una taza mezclar la soya, el comino, azúcar, sal y pimienta.
- En un envase colocar las pechugas de pollo. Bañarlas con la mezcla y dejarlas macerando por una media hora.
- En una plancha bien caliente sellar el pollo unos tres minutos por cada lado.
- Precalienta el horno a 400 F.
- Introduce las pechugas y hornéalas tapadas por 15 minutos y 15 minutos destapadas.
- Acompañar con vainitas (green beans) y hongos salteados.
Por Rhaiza Carreño