¿Te atreverías a comer testículos y que estén sin cocinar? Un hombre de Texas se ha hecho famoso por asegurar que comer carne cruda, como testículos de animales e hígado lo tienen mejor que nunca.
Se trata de Brian Johnson, mejor conocido como Liver King ("Rey del Hígado"), quien promueve lo que él ha llamado un estilo de vida ancestral.
Este estilo de vida que él promueve consiste en hacer ejercicio y en comer productos que no sean procesados, en lo que incluye no solo frutas y verduras de temporada, sino una gran variedad de carne cruda.
A través de redes sociales como Instagram, Brian tiene más de 284,000 seguidores, a quienes ha llamado su "tribu" y ha invitado a otros a unirse a su estilo de vida.
En su dieta, Liver King incluye, por ejemplo, 4 onzas de hígado de pavo, 12 onzas de lengua de res, además de médula ósea (tuétano) y papas, por supuesto, todo crudo.
Brian promueve un estilo de vida como el que tenían las personas en la antigüedad:
"Nuestros antepasados no tenían teléfonos ni Wi-Fi. Nadie les decía qué comer o cómo curar una enfermedad", ha dicho Brian.
Brian llegó a esta forma de vida luego de que sus hijos tuvieran cada vez más alergias, al grado de no poder convivir con los perros de la familia.
El incidente más grave ocurrió cuando uno de sus hijos dejó de respirar y aunque sobrevivió, los médicos no pudieron explicar qué le había pasado.
Tras el incidente, Brian y su familia comenzaron a comer frutas y verduras de temporada, pero también carne cruda y aseguran que están mejor que nunca.
A pesar de esto, cabe resaltar que los CDC advierten que la carne cruda puede contener salmonella, E. Colli, Yersinia y otras bacterias, por lo que recomiendan cocinarlas bien.
Cuéntanos qué te parece este estilo de vida y si te unirías a la tribu de Brian, el hombre de Texas que asegura que tras comer testículos y carne cruda está mejor que nunca.
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