Cuando niña, mi horario de escuela primaria era de 7:30 a.m. hasta la 1:00 p.m. Después de almorzar, ayudar en las tareas de la casa y terminar las de la escuela, tenía el resto de la tarde para jugar hasta que llegaba la hora del baño y la cena. No teníamos en ese entonces tabletas, […]
Publicado enCocina
Quiche de champiñones y chalotas
El quiche es una especie de tarta salada típica Francia, es hecha a base de una masa quebrada compuesta de harina, huevo y mantequilla, que puede rellenarse con crema de leche y huevos, a la que se le puede agregar múltiples ingredientes como, espinacas y ricotta, alcachofas y queso, espárragos, pollo y maíz en granos, […]
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¿Cuánta azúcar es demasiada?
El azúcar es un carbohidrato simple que su cuerpo usa como fuente de energía. Esta no tiene ningún valor nutritivo, sin embargo se encuentra añadida en múltiples productos, desde bebidas, hasta salsa de tomate, desde galletas, hasta cereales. Los fabricantes de productos alimenticios pueden añadir tanto azúcares naturales (fructosa) como azúcares procesadas (como miel de […]
Publicado enCharlotte, Raleigh
Mary-Ann Baldwin gana apretada elección por la alcaldía de Raleigh
Después de una elección muy reñida y luego de casi tres días de incertidumbre, Raleigh tiene un nueva alcaldesa: Mary-Ann Baldwin. Las elecciones del 8 de octubre dieron a Baldwin el 38.2 de los votos, mientras que su contrincante, Charles Francis logró un 31.2 del electorado. Debido a que ninguno de los dos candidatos llegó […]
Publicado enCharlotte
Comunidad participa en pintura de mural en Durham
La organización El Futuro organizó una fiesta comunitaria el domingo 13 de octubre, para dar inicio a un proyecto de pintura mural comunitaria en Durham. Más de 2,500 pies cuadrados se están transformando en un magnífico mural comunitario que celebra la próspera diversidad cultural de la comunidad de Lakewood. El mural está diseñado por la […]
Publicado enCharlotte, Stories in English
Latinos ofrecen ideas para solucionar falta de vivienda a bajo precio en Charlotte
La iniciativa de Periodismo Colaborativo de Charlotte (Charlotte Journalism Collaborative) realizó el domingo 13 de octubre en el ImaginOn, una reunión interactiva para tratar la crisis de escasez de la vivienda a bajo precio que se está viviendo en Charlotte. Según un informe de la Ciudad, más de un tercio de los hogares en Charlotte […]
Publicado enAsheville, Charlotte
Confirman tercera muerte por enfermedad del legionario en Carolina del Norte
Autoridades de salud confirmaron que una mujer del condado de Burke se convirtió en la tercera víctima mortal de una epidemia de la enfermedad del legionario, la cual se esparció principalmente en la zona de las montañas de Carolina del Norte. Lula Mae Johnson Hudson, de 89 años, quien vivía en Morganton, visitó la Feria […]
Publicado enAsheville, Charlotte
Bibliotecas de Buncombe ofrecen programas gratuitos para los más pequeños
Los padres saben que los niños pequeños son como esponjas, están mirando todo y aprendiendo nuevas cosas sobre el mundo cada día. En los primeros años de la niñez, aprendemos cómo hablar, usar los manos, los instrumentos, y a comportarnos. Una manera en que los niños pueden formar las bases para la lectura es asistir […]
Publicado enCelebraciones
Una boda inolvidable
Linda y Armando Carrasco unieron sus vidas en el sagrado vínculo del matrimonio en la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, luego en un conocido local festejaron hasta altas horas de la madrugada, disfrutando junto a familiares y amigos. ¡Muchas bendiciones Linda y Armando! Fotos: José Félix Sánchez
Publicado enCelebraciones
Un alegre cumpleañero
Julio Jeri festejó un año más de vida junto a familiares y amigos, quienes compartieron una linda velada, degustando deliciosos platillos peruanos, bailando y cantando karaoke. ¡Muchas felicidades Julito! Fotos: José Félix Sánchez