Este verano disfruta de una deliciosa margarita de cerezas como un aperitivo refrescante. El ingrediente principal es la cereza, una fruta de temporada de verano.
La combinación agridulce de la cereza con el limón y el tequila, hacen de esta bebida algo diferente.
Si deseas preparar esta bebida todo el año, puedes alargar la vida de esta fruta.
La mejor manera de hacerlo es sacar la fruta del empaque y lavarla perfectamente. Ya que esté limpia vierte en bolsas individuales y mételas al congelador. Ahí se conservarán hasta por un año.
Prepara esta bebida en tus comidas o cenas y sorprende a tus invitados.
Margarita de cerezas (Sirve 2 porciones)
Ingredientes:
- 1 taza de cerezas del Noroeste, frescas, deshuesadas y en mitades
- ¼ taza de tequila
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- dos cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de licor de naranja
- dos tazas de hielo picado (separadas)
- Jugo de lima
- Sal
- 2 cerezas del Noroeste, frescas con tallo para decorar
Preparación:
Verter la cerezas, el tequila, el jugo de lima, el azúcar, el licor de naranja y una taza de hielo picado en la licuadora. Licuar hasta combinar todos los ingredientes.
Agregar el resto del hielo y licúa hasta obtener una textura espesa, tipo frappé.
Sumergir el borde de dos copas para coctel de 12 onzas, en el jugo de lima y escarchar con sal.
Vaciar la mezcla de margarita de cereza en las copas y adornar con las cerezas restantes.
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