Los cheesecakes o tartas de queso, son uno de los postres favoritos de todo el mundo, pero no lo comemos con la frecuencia que quisiéramos por su contenido calórico. Esta receta de una saludable manzana estilo cheesecake se basa en utilizar como base una fruta tan fantástica como la manzana para obtener un postre fabuloso con todos los sabores del original.
Esta saludable manzana estilo cheesecake tiene la fruta como corteza y un relleno cremoso de queso con unos toques adicionales de sabor, que le dan la vainilla y la canela. Puedes agregarle uvas pasas y almendras como opcionales.
Seguro que, al igual que ha pasado en mi casa, esta saludable manzana estilo cheesecake se convertirá en una de los postres preferidos de toda la familia.
¿Listo para prepararlo? ¡Vamos adelante!
Ingredientes para 2:
-2 manzanas verdes
½ taza de queso crema
½ cucharadita de vainilla
1½ cucharadas de miel o sirope de maple
½ cucharadita de canela
½ taza de almendras picadas (opcional)
Preparación de la saludable manzana estilo cheesecake:
- Precalentamos el horno a 375º F.
- Cortamos las manzanas por la mitad.
- Con una cuchara sacamos el centro de las 2 manzanas con las semillas.
- Colocamos en un bowl la ½ taza de queso crema, ½ cucharada de vainilla, ½ cucharada de canela, y la miel o sirope (opcional).
- Colocamos con una cuchara la mezcla de queso crema dentro de las manzanas cortadas.
- Ponemos las manzanas ya listas dentro de un recipiente para hornear, agregando 2 cucharadas de agua en el fondo de la bandeja.
- Horneamos por 30 minutos o hasta que las manzanas estén blandas y doradas.
- Retiramos del horno y espolvoreamos la canela.
Y listo para disfrutar este delicioso y saludable cheese cake.
Disfruta preparándolo y compártelo, verás que te emocionarás al comprobar lo fácil de hacerlos y quedan deliciosos.
Bon Appetit!