El brócoli es uno de los alimentos que debe formar parte de nuestra dieta regular por sus múltiples propiedades nutritivas y la versatilidad a la hora de cocinarlo. Esta receta de brocoli gratinado al horno es una de ellas.
Este plato es un buen acompañante para un sano pollo al horno o una carne roja, pescado e incluso para disfrutarlo sólo en una cena ligera.
Además se prepara sin muchas complicaciones y en poco tiempo.
¿Listos para prepararlo? ¡Vamos adelante!
Ingredientes para 2:
1 brócoli
¼ taza de crema de leche
2 cucharadas de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
Preparación del brocoli gratinado:
- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinamos el brócoli durante 5 minutos.
- Una vez que esté cocido, lo cortamos en rodajas y colocamos una capa de brócoli en un recipiente apto para el horno.
- Mezclamos la crema de leche con la mitad del queso y agregamos la mitad de esta preparación encima de la capa de brócoli.
- Ponemos otra capa de brócoli y añadimos el resto de la mezcla de la crema de leche con queso, agregándole más queso parmesano en la superficie.
- Luego, cocinamos el brócoli al horno a 380 ºF durante 15 minutos, o hasta que el queso esté gratinado.
Ya está listo. Sirve y disfruta de esta sana y rica receta de brócoli gratinado.
Bon appetite!