El pollo es un protagonista frecuente en nuestras cocinas, por ser un alimento sano, completo y muy versátil en las diversas formas de prepararlo. Hoy vamos a compartir una deliciosa receta para preparar Pollo a la napolitana.
Este plato es muy rico, fácil de preparar y le encanta a toda la familia, y también a los más pequeños.
Para su preparación puedes utilizar milanesas de pechuga o muslo. En nuestro caso lo hicimos con muslo ya que es la carne que más nos gusta del pollo por ser más jugosa y de más sabor.
Disfruta preparando este exquisito y rápido plato que nunca te dejará mal.
Ingredientes para 2:
2 milanesas de pollo (pechuga o muslo)
1 tomate
4 lonjas de queso mozzarella
1 cucharada de queso parmesano
Orégano entero
Sal y pimienta al gusto
Preparación del exquisito pollo a la napolitana:
- Limpiamos y salpimentamos las 2 milanesas de pollo y picamos finamente el tomate.
- Calentamos la cucharada de aceite en un sartén y cocinamos las milanesas a fuego medio sellándolas hasta que queden bien cocidas
- Precalentamos el horno a 250 °
- Una vez cocidas las milanesas, las colocamos en una bandeja engrasada con mantequilla y le agregamos el tomate finamente picado, las 4 lonjas de queso mozzarella y una capa de queso parmesano.
- Horneamos por 15 minutos, retiramos del fuego cuando veamos que los quesos estén gratinados y servimos decorando con orégano enteroY listo este delicioso y sencillo Pollo a la napolitana.
Puedes acompañarla con papas (fritas o puré) y/o una ensalada de tu gusto.
¡Bon Appetit!