Para una experiencia distinta te traemos una receta Infaltable para tu parrilla, el chimichurri; fácil de hacer y te va a encantar junto a un buen corte de carne o choripán.
¡Disfruta de un sabroso choripán con este chimichurri clásico del Río de la Plata y de Venezuela.
Este plato tan tradicional consiste en asar un chorizo a la parrilla o a la plancha, acompañado con una salsa chimichurri u otros aderezos. Puede considerarse como la versión latina de un hot dog americano.
Además, es bien apreciado por los más jóvenes de la casa.
Compártelo en familia este domingo y sorpréndelos con esta receta distinta para compartir en casa con tu familia y amigos.
¿Listos para prepararlo? ¡Vamos adelante!
Ingredientes para 2:
4 dientes de ajo
½ cebolla
1 ají
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de aceite
Sal y pimienta al gusto
½ taza de perejil picado
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de laurel finamente picado
Preparación del infaltable para tu parrilla, el Chimichurri:
- Para hacer un auténtico choripán o un rico adobo para la carne, primero hay que preparar la salsa chimichurri, que dejaremos reservada mientras hacemos la parrilla.
- Primeramente reunimos los ingredientes para la salsa chimichurri, picarlos en trozos muy pequeños para que combinen perfectamente entre ellos y mezclarlos en un recipiente. Si quieres que sean más suaves en tu paladar, puedes pasarlos por una batidora hasta lograr una salsa algo espesa y homogénea.
- Una vez listo el chimichurri lo reservamos en la nevera y el siguiente paso es cocinar los chorizos y la carne.
- Finalmente servimos la carne y el choripán a gusto de todos los comensales. Podemos agregar el chimichurri, Guacamole, picante, ketchup, mostaza, salsa bbq, etc…
- Un verdadero festival de ricos aderezos.
Y ya está listo, así de fácil! Que lo disfruten !
A disfrutar de este rico choripán que es muy sabroso y fácil de preparar.
Bon appetite!