La receta que les traigo esta semana es muy sencilla y deliciosa, que se puede preparar perfectamente para una comida diaria o como segundo plato de carne si tienes invitados, acompañado de una buena ensalada o unas paras fritas o arroz primavera.
Ingredientes
- 4 Chuletas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de mantequilla
- ½ Taza de cebolla finamente picada
- 4 Dientes de ajo finamente picados
- 1 Taza de vino tinto
- 1 Taza de caldo de res
- 1 Cucharadita de tomillo
Preparación
Sazonar las chuletas con sal y pimienta.
En una sartén calentar el aceite y mantequilla. Dorar las chuletas aproximadamente 3 o 4 minutos por cada lado. Retirarlas del fuego.
En la misma sartén agregar la cebolla y el ajo finamente picados y cocinar hasta que estén dorados. Agregar el vino y dejar evaporar un poco. Añadir el tomillo y el caldo de carne, dejar cocinar hasta que la salsa seque un poco y espese ligeramente.
Colocar las chuletas por unos 5 minutos en la salsa y retirar del fuego.
Servir inmediatamente con el acompañante que más te guste, disfruta de esta deliciosa comida y ¡disfruta deliciosos platos quedándote en casa!
Rhaiza Carreño
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