Ver el Super bowl mientras disfrutas de unas botanas y cervezas es la actitud de todo amante del deporte de la NFL.
Por eso aquí tienes 5 recetas de botanas fáciles de preparar:
1) Guacamole
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros.
- 1 tomate.
- 1 cebolla morada mediana.
- Cilantro fresco.
- Chile (opcional para los que lo prefieren sin picante).
- Jugo de dos limones.
- Aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Preparación:
Picar la cebolla y el tomate en cubitos muy pequeños. Lavar y y picar finamente el cilantro. Abrir los aguacates y retirar la semilla. Sacar la pulpa y colocarla en un bowl. Luego, triturarlos con un tenedor hasta formar una pasta. Agregar el tomate, la cebolla y el cilantro picados y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes. Finalmente, añadir el jugo de limón, el aceite y la sal al gusto.
2) Nachos con queso y carne
Ingredientes:
- Un paquete de nachos.
- 1/2 kilo de carne de res molida.
- Sal.
- Pimienta.
- Paprika (o pimentón dulce).
- Una cebolla pequeña.
- Dos cucharadas de aceite.
- 1/2 taza de pasta de tomate.
- Queso tipo chédar rallado.
- Jalapeño cortado en rodajas.
- Frijoles negros triturados.
- Un aguacate.
- Un tomate.
Preparación:
Sazonar la carne con la sal, pimienta y paprika y llevar al fuego en una sartén con el aceite. Agregar la pasta de tomate y dejar cocer por espacio de 10 minutos. Servir en un plato colocando los nachos, encima la carne, luego los frijoles y arriba el queso y el jalapeño, además de aguacate y tomate picado en trozos.
3) Mini hamburguesas
Ingredientes:
- 400 gr carne de res molida.
- Una cebolla.
- Una zanahoria.
- 2 dientes de ajo.
- Una cucharada de paprika o pimentón dulce.
- Sal.
- Pimienta.
- 2 cucharadas de pan molido.
- 2 cucharadas de aceite.
- 8 mini pan para hamburguesa.
- 2 hojas de lechuga.
- 2 rebanadas de queso amarillo.
- 8 tiras de bacon.
- 2 tomates.
- Pepinillos.
- Mayonesa
- Salsa de tomate.
- Mostaza.
Procedimiento: Triturar en un procesador la zanahoria, cebolla y el ajo; agregarlos a la carne y sazonar con la sal, pimienta y paprika. Amasar con el pan molido. Hacer bolitas y luego tortitas para llevar a fuego en un sartén precalentado con el aceite. Cocinar el bacon al gusto. Armar las hamburguesas con la carne, lechuga, pepinilos, el bacon, el tomate y aderezar con la mayonesa, salsa de tomate y mostaza.
Pita pizzas
Ingredientes:
- Mini pan pita.
- Salsa para pizza.
- Queso mozzarella rallado.
- Aceitunas verdes y negras.
- Tomates cherry.
- Maíz en granos.
- Jamón en tiras.
Preparación:
Poner los mini panes en una bandeja para el horno. Colocarles una cucharada de salsa para pizzas y esparcir. Agregar el queso y los ingredientes que se tengan a mano y que se deseen agregar a la pizza. Llevar al horno hasta que se derrita el queso.
Quesadillas de queso
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz.
- 400 gr de queso amarillo.
Preparación:
Poner el queso en el centro de cada tortilla y doblarla por la mitad. Llevarlas a fuego hasta que el queso se derrita y cortar nuevamente. Servir con la salsa de preferencia.
¿Cuál de estas botanas harás para disfrutar del Super Bowl?