En Estados Unidos miles de familias están viendo los efectos de COVID-19 de primera mano. Para una familia latina de Charlotte, su encuentro con el coronavirus les hizo darse cuenta de lo rápido que las cosas pueden cambiar cuando alguien cercano es víctima de la enfermedad. Jimena es madre soltera de dos hijos, de 16 […]
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Burrata capresa
La ensalada capresa es una ensalada clásica originaria de la cocina italiana. Se prepara con mozzarella fresca, tomates y albahaca fresca, y por lo general se adereza con aceite de oliva y vinagre balsámico. Una variante de este plato es la burrata capresa. La burrata es una variante del queso mozzarella, el cual tiene en su […]
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Fundación Renacer distribuye mascarillas a organizaciones de Carolina del Norte
La Fundación Renacer, que ayuda a las familias que pasan por el cáncer, recibió una subvención por 50,000 máscaras, que se distribuirá a organizaciones en Carolina del Norte para ayudar a frenar la propagación de COVID-19 en la comunidad. Xiomara Manon Boyce, fundadora de Renacer, recibió las máscaras por el Departamento de Salud y Servicios […]
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Ofrecen planes para pagar servicios públicos en Gastonia
La ciudad de Gastonia estableció un programa de planes de pago para los residentes del lugar que tienen ciertos servicios públicos vencidos. Los residentes que pueden recibir este beneficio son los clientes de los servicios públicos de electricidad, alcantarillado y aguas residenciales de la Ciudad de Gastonia y Two Rivers Utilities. El plan puede ser […]
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Ofrecen pruebas COVID-19 gratuitas en Charlotte
A medida que el número de casos en el estado siga aumentando, el Departamento de Salud Pública del Condado de Mecklenburg ofrecerá pruebas COVID-19 gratuitas esta semana en Charlotte. Los servicios se prestarán en el Centro Valerie C. Woodard, y se les pide a los asistentes que utilicen solamente la entrada de la carretera Ashley. […]
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Tortillas con costillas de cerdo
Yo siempre he sido muy de cocina de reinvento, es decir utilizar lo que sobró sin tocar y reinventarlo en un plato distinto. Hoy vamos a compartir las tortillas con costillas de cerdo a la parrilla de leña que hicimos en casa con lo que nos quedó de una de esas agradables comidas con amigos. […]
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Acusan a empresas de vender ilegalmente remedios contra la resaca o cruda
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió el 29 de julio, cartas de advertencia a siete compañías, por vender ilegalmente productos no aprobados, etiquetados como suplementos dietéticos, que afirman curar, tratar, mitigar o prevenir la resaca o cruda, en violación de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos. Las cartas de advertencia fueron […]
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Un hospital no lo puede rechazar si es indocumentado o no tiene seguro médico
En medio de la pandemia del COVID-19, existe temor en la comunidad inmigrante a la hora de acudir a un hospital para ser atendidos en casos graves, lo cual puede poner en riesgo la vida de muchas personas. Por ello, organizaciones que defienden los derechos de los pacientes aclararon que, un hospital no lo puede […]
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Cómo celebrar fiestas en tiempos de COVID-19
Muchos se preguntan cuál es la manera adecuada de celebrar fiestas seguras durante la pandemia de COVID-19. Durante la pandemia, los festejos de cumpleaños, aniversarios, graduaciones y otros eventos se han tenido de festejar de manera privada, virtual o cancelarse por completo. Pero aún así hay quienes han decidido correr el riesgo de planear una […]
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100,000 mascarillas gratuitas para trabajadores en la industria de la construcción
Atrium Heath y Marand Builders se han unido para distribuir 100,000 mascarillas gratuitas para aquellos que trabajan en la industria de la construcción. Estas mascarillas se regalarán a las empresas de construcción que tengan empleados que las necesitan. Distribución de mascarillas en Charlotte El Consejo de Liderazgo Ejecutivo de Charlotte (CELC) se asoció con el […]