Seguramente usted ha escuchado que la mayoría de las personas en Estados Unidos consumimos más sodio de lo recomendado por las Guías Alimentarias oficiales. Si usted es una de esas personas tenga mucho cuidado. La sal contiene sodio y el exceso de sodio puede elevar la presión arterial, lo cual puede tener graves consecuencias para […]

Las penas con pan duelen menos es un refrán muy común en nuestra cultura latina que describe una de las funciones que le atribuimos a la comida, calmar el dolor o las penas. Esta conexión que hacemos entre la comida y el bienestar emocional puede llevarnos a un círculo vicioso en el cual, en vez […]