Los camarones al ajillo es un plato que seguro lo hemos comido en varias oportunidades y creemos que su preparación es complicada, por lo que no nos hemos atrevido a prepararlo en casa.

Pero no es así, es muy fácil de preparar y sobre todo tomando en cuenta que los camarones son muy nutritivos y deberías incluirlos en tu dieta. El camarón es un tipo de marisco con un alto contenido nutricional.

También puedes disfrutar esta receta preparando camarones al ajillo con pasta, y así podrás degustar una pasta con mariscos simple pero deliciosa. También puedes acompañarlo con arroz, o papas horneadas que harán de este plato una exquisita experiencia muy fácil de preparar.

Compártelo en casa y disfruta de este delicioso y nutritivo plato.

¿Listos para prepararlo? ¿Vamos adelante!

Ingredientes para 2:

1 cucharada de mantequilla

1 libra de camarones

5 dientes de ajo

1 cucharada de jugo de limón

½ taza de vino blanco (opcional)

Sal y pimienta al gusto

1 taza de perejil o cilantro picado

Preparación de los camarones al ajillo:

  1. Primeramente tomamos un sartén y derretimos la cucharada de mantequilla. Una vez derretida, agregamos el ajo picado.
  2. Una vez que el ajo empiece a soltar su aroma, incorporamos los camarones a fuego medio.
  3. A los 5 minutos agregamos la cucharada de jugo de limón y la ½ taza de vino blanco para reducir y marinar los camarones.
  4. Añadimos el perejil o cilantro al gusto , la sal y la pimienta, y dejamos que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. De vez en cuando mezcladlos para evitar que se peguen o cocinen por un único lado.
  5. Los retiramos del sartén y servimos, ya que este es un plato que debe comerse caliente una vez cocinado.

Podemos deleitar los camarones al ajillo solos o acompañarlos con una ensalada, arroz o papas al vapor.

¡Y ya está listo, así de fácil este delicioso y nutritivo plato! ¡Que lo disfruten! 

Bon appetite!

José Ameijeiras

Publicista. Transitando como hobby un espacio afín a mi carrera: la Cocina. Un ambiente fértil para la creación, inspiración, potencia los sentidos con los aromas, sabores, colores.

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