Loa tacos de birria es un platillo mexicano del estado de Jalisco. El plato es un guiso de carne elaborado tradicionalmente con carne de cabra, pero ocasionalmente elaborado con ternera o cordero. Las técnicas de preparación varían, pero el platillo a menudo se sirve con tortillas de maíz, cebolla, cilantro y limón. La carne se […]