Los panqueques de avena integral son una excelente opción para un desayuno nutritivo. Los niños y también los adultos querrán repetir!.

La avena es uno de los alimentos más nutritivos del mercado y la versión integral es igual de favorable para el organismo. Tiene un gran aporte de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Estos componentes de la avena integral la convierten en un aliado para la salud:

  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre.
  • Facilita la pérdida de peso gracias a la saciedad que brinda.
  • Mejora la digestión.
  • Previene el estreñimiento.
  • Mantiene la salud de los huesos y el sistema nervioso.
  • Aporta energía.

 

Los panqueques de avena integral son alimentos rápidos y muy fáciles de preparar, así que no hay excusas para no probarlos.

Ingredientes:

  • 1 huevo.
  • Una taza leche de almendras natural o de vainilla.
  • Una taza y media harina de avena integral.
  • 1 cucharada de avena integral instantánea.
  • ½ cucharada de sal.
  • 1 ½ cucharada de miel.
  • ½ cucharada de canela.
  • ½ cucharada de polvo de hornear.

Preparación:

1. Batir el huevo con la ½ cucharada de sal, la leche y la miel.
2. Agregar la harina de avena y la avena instantánea, junto con el polvo de hornear y la canela. Mezclar hasta que la masa quede homogénea. Dejar reposar.
3. Engrasar un sartén con aceite o mantequilla.
4. Verter ¼ de taza de la mezcla en el sartén. Luego, dejar que los panqueques se cocinen por ambos lados.
5. Finalmente, servir con miel o frutas según como prefieran en casa.

Como ya ves esta receta es súper fácil y rápida de preparar. Gracias a que la avena es una importante fuente de energía estos panqueques de avena integral son una buena opción para comerlos en el desayuno, ya que esa es la comida que funge como el motor de la actividad diaria.

Jeralí Giménez

Lic. en Comunicación Social. MBA en Mercadeo. CEO de Link BTL. Disfruto de leer y escribir. Soy madre y esposa agradecida con la vida. jgimenez@lanoticia.com

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