¿Buscando una receta para preparar un pastel de chocolate fácil y rápido, pero también de rico sabor? Esta es la mejor opción.

¿Cuál es la receta más fácil de un pastel de chocolate?

Ingredientes:

  • 4 huevos medianos.
  • 1 1/2 taza de azúcar.
  • 3/4 taza de aceite.
  • 1 taza de leche.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 2 1/2 de harina de trigo.
  • 3/4 taza de cocoa en polvo.
  • 2 cucharadas de polvo de hornear.
  • 1/3 cucharada de sal.
  • 1/2 taza de agua caliente.
Decorar con una crema de chocolate y fresas es un clásico. Foto: ©BillionPhotos.com / Adobe Stock

Preparación:

Para preparar la receta fácil del pastel de chocolate se deben seguir estos pasos:

  1. Batir los huevos hasta que estén bien espumosos. Esto puede tardar de 3 a 5 minutos.
  2. Incorporar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.
  3. Bajar la velocidad de la batidora para agregar el aceite.
  4. Luego, añadir la leche y la esencia de vainilla. La mezcla se pondrá bastante líquida, es totalmente normal.
  5. En este punto se puede apagar la batidora para agregar los ingredientes secos, es decir, la harina de trigo, el cacao, el polvo de hornear y el punto de sal. Batir a velocidad baja para incorporar.
  6. Una vez esté todo integrado se agrega el agua caliente. La mezcla quedará de una consistencia más líquida de lo que normalmente queda la de otros pasteles.
  7. Verter la mezcla en dos moldes de 8" de diámetro previamente preparados con mantequilla y harina para evitar que se peguen.
  8. Llevar al horno por 40 minutos aproximadamente a una temperatura de 180 grados. El tiempo depende de cada horno, por lo que es necesario pasado este tiempo chequear con un palillo que salga totalmente seco como indicador de que el pastel ¡está listo!
  9. Decorar a gusto, usando la creatividad e imaginación con una crema de chocolate, chantilly, dulce le leche o simplemente con frutas.

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Jeralí Giménez

Lic. en Comunicación Social. MBA en Mercadeo. CEO de Link BTL. Disfruto de leer y escribir. Soy madre y esposa agradecida con la vida. jgimenez@lanoticia.com

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