Septiembre es el mes en donde se celebra y se promueve el consumo de frutas y vegetales a nivel nacional. Esta campaña es iniciada y dirigida por el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y La Fundación Producir Para Una Mejor Salud (PBH).

Sin lugar a dudas las frutas y los vegetales siempre se han catalogado a nivel universal como los alimentos más saludables. Pero, se han preguntado porqué.

Entre las 10 mejores razones por las que debemos consumir más frutas y vegetales de acuerdo a la campana de promueve el Mes Nacional de “Las Frutas y Vegetales Todo Importa” se encuentran:

1) Nutritivas y deliciosas

Las frutas y los vegetales son deliciosas y son muy buenas para usted. 

2) Divertidas de comer

Son crocantes, jugosas, algunas son para pelar, otras no y algunas pueden crecer en tu propio jardín!

3) Una merienda natural y rápida

Las frutas y los vegetales son bocadillos naturales facilísimos de llevar.

4) Variedad

Las frutas y vegetales vienen en muchas presentaciones. Siempre encontraras algo nuevo de tratar. 

5) Vitaminas y minerales

Las frutas y vegetales son ricas en vitaminas y minerales y ayudan a mantenerte saludable y con mucha energía.

6) Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades

Comer suficiente frutas y vegetales ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluyendo enfermedades cardíacas, presión arterial alta y algunas clases de cáncer.

7) Bajas en calorías

Las frutas y vegetales son naturalmente bajas en calorías. 

8) Altas en fibra

Las frutas y vegetales proveen mucha fibra. La fibra nos ayuda a mantener llenos regula el sistema digestivo.

9) Convenientes

Las frutas y los vegetales son nutritivos de cualquier forma – frescas, congeladas, enlatadas, secas, en jugo 100 %. Están listos cuando usted lo esté. 

10) Dan color y textura a su plato

Las frutas y vegetales dar color y textura y apariencia a nuestro plato.

Deben ser protagonistas en sus comidas

Las frutas y los vegetales deben ser el alimento principal de cada comida. Recuerde, ellos son bajos en caloría y proveen una gran cantidad de vitaminas que su dieta necesita.

Haciendo que la mitad de su plato sea utilizado para frutas y vegetales, usted estará reduciendo el riesgo de muchas enfermedades crónicas.

Dese una oportunidad, nunca es tarde para empezar. Para mayor información viste el sitio de Internet

Sandra Tejada

Nutricionista y Coordinadora de Lactancia Materna en el programa de WIC en el condado de Cabarrus, y Consultora Internacional de Lactancia en el Carolinas Medical Center.

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