El espárrago tiene un 90 % de agua, es bajo en calorías y fibra, por lo que es aconsejable en dietas de adelgazamiento. Rico en Vitamina A y C, tiene mucho potasio, fósforo, calcio y magnesio, además provee una cantidad considerable de antioxidantes. Durante la época del Renacimiento, el espárrago fue promocionado como un afrodisíaco […]