Las anchoas o boquerones son un tipo de pescado azul con características nutricionales que se reflejan en la calidad de su grasa, rica en ácidos grasos omega 3 reconocidos por sus cualidades cardio-saludables. Son excelentes para reducir el colesterol y triglicéridos. Contiene bajas calorías, pero es posible que aumenten en mayor medida si se consumen […]