Los filetes de pescado a la mostaza es un delicioso plato de pescado muy sencillo para preparar en casa. En esta propuesta los haremos al horno y les aseguro que se convertirá en uno de tus favoritos y de tu familia por lo rico y fácil de hacer.

Lo puedes preparar con merluza, salmón, dorado, curvina, mero, eligiendo el pescado de tu preferencia. En casa lo preparamos mayormente con mero.

¡Vamos  a prepararlas!

Ingredientes para 2:

4 piezas de filetes del pescado de tu preferencia

2 cucharadas de mostaza dijón

Jugo de 1 limón

½ cucharita de pimienta negra molida

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de cebollín o cebolla

Papel aluminio

Sal al gusto

 

Preparación de los filetes de pescado a la mostaza:

  1. Primeramente salpimentamos los filetes de pescado y los colocamos en un refractario sobre el papel de aluminio
  2. Mezclamos en un recipiente las 2 cucharadas de mostaza dijon, las de mantequilla derretida y la cucharada de cebollín o cebolla picada.
  3. Sazonamos con sal y pimienta, mezclamos muy bien y reservamos.
  4. Untamos generosamente cada filete con la mezcla que acabamos de preparar.
  5. Precalentamos el horno a 350 º F  y horneamos los filetes por 15 min. Al retirarlos los bañamos con el jugo de 1 limón.

Listo, sencillo y delicioso. ¡Así de fácil!!

¡Bon appetite!

Consejitos: también puedes hacer una mezcla de mostazas: Dijon, Anciana y la del Biltmore Hotel.

Disfrútalo y si te ha gustado la receta, compártela con tu familia y amigos, también compárteme fotos de tus plato.

José Ameijeiras

Publicista. Transitando como hobby un espacio afín a mi carrera: la Cocina. Un ambiente fértil para la creación, inspiración, potencia los sentidos con los aromas, sabores, colores.

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