Muchas veces pensamos que a la hora de preparar un postre como la crema de piña necesitamos muchos ingredientes y seguir muchos pasos tediosos, pero con un poco de ingenio e ingredientes básicos; podemos preparar un postre delicioso y muy sencillo.

En esta ocasión utilizaremos piña en almíbar (la que no tiene azúcar añadida) y cinco ingredientes más, para crear un postre cremoso que deleitará a sus familiares y amigos.

Ingredientes

  • 1 Sobre de gelatina sin sabor
  • 1/2 Taza de agua
  • 1 Lata (16 onzas) de piña en ruedas
  • Una Lata de leche condensada
  • 1 Paquete de queso cremoso, sin grasa (a temperatura ambiente)
  • 2 Cucharaditas de jugo de limón

Preparación de la Crema de Piña

En una olla pequeña calentar el agua y agregar la gelatina. Dejar que la gelatina se disuelva bien (un par de minutos) y retirar del fuego.

Colocar en la licuadora la piña, leche condensada, el queso cremoso y el jugo de limón. Batir hasta que comience a adquirir consistencia de crema.

Añadir la mezcla de la gelatina y batir un par de minutos más.

Colocar en copas de postre y llevar al refrigerador por un par de horas; decorar con ruedas o trocitos de piña y nueces (si se desea).

Rhaiza Carreño

Nacida en Venezuela, Abogada y Chef. Tiene 30 años desarrollando su amor por la buena cocina y el diseño de pasteles decorados. Periodista para La Noticia desde hace 4 años, escribe sobre recetas con...

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