Al hablar de la gastronomía de Medio Oriente, se suele pensar en platos emblemáticos como el hummus o el falafel; sin embargo, en el corazón de Jerusalén, un mexicano irrumpe con su propio sabor y tradición al ofrecer un pedacito de sus raíces, vendiendo tacos de tinga, sudadero, lengua, al pastor o con mole. Tacos […]
Archivo del autor: Sebastián Broche
Periodista nominado al Emmy con experiencia en la realización de documentales y reportajes, incluyendo Live Like Bella. Enfocado en una narrativa clara y precisa sobre temas de interés público, con compromiso hacia la investigación rigurosa y el impacto significativo.