La paprika se asocia frecuentemente con su aparición arriba del hummus, del pulpo a la plancha al estilo español y los “deviled eggs”. Pero, ¿cuál se usa en cada uno? Aunque puedan parecer iguales, todos aportan un aroma y sabor diferente. Podemos reconocer a la paprika, pero comprender verdaderamente su diversidad es otro nivel. Es […]
Archivo del autor: Doreen Colondres
Apasionada del mundo de la gastronomía y el vino. Chef latina, Autora del best seller: La Cocina No Muerde y fundadora de Vitis House en North Carolina. Una viajera incansable. Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica, pero más importante, saludable. En redes: @doreencolondres
